| (税抜価格) | ||
| 【飛騨牛】 | ||
|
並カルビ系 前バラカルビ／中落ちカルビ／サーロインゲタリブロースゲタ |
880円 |
|
上カルビ系 スカート／ササニク／プレート／マキうわミスジ／カイノミ |
1,320円 |
|
特上カルビ系 リブロースカブリ／ミスジ／三角バラともさんかく |
1,800円 |
|
並ロース系 もも赤身／うで赤身／はとちまき／ももカブリももちまき／肩ロースコブ |
880円 |
|
上ロース系 クラシタ／うで三角／ランプ／イチボカメノコ／もも上ロース／シンシン |
1,320円 |
|
特上ロース系 サーロイン／リブロース芯／ザブトン肩ロース芯 |
1,800円 |
|
最高級 ヒレ |
2,300円 |
|
最上級 シャトーブリアン |
2,600円 |
| 【国産牛】 | ||
|
並カルビ系 中落ちカルビ／前バラカルビ |
530円 | |
|
上カルビ系 カイノミ／ササニク／マキ |
870円 | |
|
特上カルビ系 ミスジ／さんかくバラ／ともさんかく |
1,080円 | |
|
並ロース系 もも赤身／うで赤身 |
530円 | |
|
上ロース系 イチボ／うでサンカク／もも上ロース |
870円 | |
|
特上ロース系 ザブトン／サーロイン |
1,080円 | |
|
最高級 ヒレ |
1,520円 | |
| 【盛り合わせ】 | ||
|
国産牛 得盛り
国産牛づくしで納得！並系と上系のお得な盛り合わせ！ |
2,980円 |
|
飛騨牛 得盛り
飛騨牛づくしで納得！並系と上系のお得な盛り合わせ！ |
4,980円 |
|
飛騨牛 常連さん盛り
常連さんのリクエストで生まれました！ |
5,980円 |
|
牛と豚の盛り合わせ
当店一番人気のタン塩とハラミ！牛と豚の頂上対決！！ |
2,380円 |
|
人気3点盛り
人気のホルモン系3種類を盛り合わせました！！ |
2,180円 |
|
壺漬けセット
色々な壺漬けを少しずつお試し♪ |
3,380円 |
| 【イベリコ豚】 | ||
|
イベリコ豚上ロース
最高ランク★ベジョータ★使用！！ |
790円 |
|
イベリコ豚とんトロ
サラッとしたコクと肉の旨みが楽しめる！ |
690円 |
|
イベリコ豚ハラミ
濃厚な赤身と薄く入った霜降りの絶妙な美味しさ！ |
690円 |
|
イベリコ豚タン塩
カロリーでヘルシー！ご飯にもお酒にもピッタリ♪ |
690円 |
| 【壺漬け】 | ||
|
壷漬けイベリコ豚ハラミ
稀少なイベリコ豚ハラミを壺漬けに！！ |
1,090円 |
|
壷漬け飛騨の牛ホルモン
特製味噌ダレがホルモンに絡み旨い！ |
1,090円 |
|
壷漬け国産牛カルビ
自家製秘伝タレに漬けこみました！ |
1,500円 |
|
壷漬け牛ハラミ
大人気の牛ハラミと特製味噌だれが最高！！ |
1,500円 |
| 【ホルモン系】 | ||
|
飛騨の牛ホルモン
鮮度抜群！ぷりっぷりのホルモンと特製味噌ダレがたまりません！！ |
720円 |
|
牛ミノ
あのコリコリ感がたまりません！ |
720円 | |
|
牛タン塩
絶妙な歯ごたえ！ |
1,080円 |
|
牛ねぎタン塩
たっぷりのねぎと一緒に |
1,180円 | |
|
牛上タン塩
ワンランク上の牛タン塩 |
1,380円 |
|
牛上ねぎタン塩
ワンランク上の牛タン塩をたっぷりのねぎと共に |
1,480円 | |
|
牛ハラミ
稀少部位！大人気です♪ |
1,080円 |
|
牛ねぎハラミ
大人気の牛ハラミをたっぷりねぎと！ |
1,180円 | |
|
厚切り牛ハラミ
稀少な牛ハラミを贅沢に厚切りにしました |
1,380円 | |
|
厚切り牛ねぎハラミ
厚切り牛ハラミにねぎをたっぷり！ |
1,480円 | |
|
木曾美水鶏
鶏本来の味が楽しめる木曾美水鶏 |
590円 |
