飛騨牛が楽しめる焼肉店、飛騨高山の灯り家、神奈川県湘南台のかんかこ、飛騨高山の土方肉蔵
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メディア情報

メディア名: メーテレ デルサタ
放送日: 2017-08-05
放送内容: メーテレ デルサタ『デルサタツアーズ』にて、土方肉蔵に流れ星のお二人が来てくれました。
珍しいスコップ焼きをとても気に入ってもらえました。


飛騨牛一頭買い 焼肉・かんかこ 湘南台店を紹介 メディア名: 首都圏飛騨牛料理店ガイドブック
掲載日: 2016-04-01
掲載内容: 首都圏飛騨牛料理店ガイドブックにて、実店舗「飛騨牛一頭買い 焼肉・かんかこ 湘南台店」が紹介されました。
「飛騨牛一頭買い 焼肉・かんかこ 湘南台店」は飛騨牛料理指定店に認定されております。最高ランクA5等級の飛騨牛が神奈川県でも安心してお召し上がりいただけます。飛騨牛を一頭買いしているからできる、全部で33種類の稀少部位がリーズナブルに、存分にご堪能できます。



焼肉・灯り家を紹介 メディア名: 中日新聞
掲載日: 2015-11-07
掲載内容: 中日新聞にて、実店舗「飛騨牛一頭買い 焼肉・灯り家」が紹介されました。
灯り家は岐阜県知事より「ぎふジビエを食べられるお店」に認定されております。岐阜県内で獲れたジビエを安心・安全にお召し上がりいただけます。



飛騨牛の炊き込みご飯の素を紹介 メディア名: 日本テレビ ズームイン!!サタデー
放送日: 2015-11-07
放送内容: 日本テレビ ズームイン!!サタデー『きょうナニたべたい食堂』にて、飛騨牛入り炊き込みご飯の素が紹介されました。
A5等級の飛騨牛100%使用。ごぼう、にんじん、椎茸など野菜もたくさん入っている贅沢な一品
(ズームイン!!サタデー バックナンバー より)


絶品!!びっくり!肉ゴロ!!飛騨牛手造りハンバーグを紹介 メディア名: 九州朝日放送 ゆうゆうサダデー
放送日: 2012-10-00
放送内容: 九州朝日放送 ゆうゆうサダデーにて、『ご飯にします?どちらにします?』お取り寄せ対決と題して「絶品!!びっくり!肉ゴロ!!飛騨牛手造りハンバーグ」が紹介されました。
灯り家は、高品質な飛騨牛だけを扱う専門店。このハンバーグに使われているお肉ももちろんすべて飛騨牛です!見た目はハンバーグなんですが、中にはゴロッとサイコロ状のステーキが入っていて、使われているお肉は、最高級「A5等級」上ロース…。注文の際、デミグラスか和風の2種類から選べるソース、石井さんは「デミグラスソース」が気に入ったようです! そのまま焼いて食べるのもオススメですが、ロコモコやロールキャベツにアレンジして食べる人もいるみたいですよ♪
(ゆうゆうサタデー2014年5月10日[ごはんにします?どちらにします?]より)


メディア名: CBCテレビ イッポウ
放送日: 2012-10-00
放送内容: CBCテレビ イッポウ『人気お取り寄せのヒミツ』にて、飛騨牛炊き込みご飯の素が紹介されました。 製造工程、人気の秘密、美味しさのポイント等が紹介されています。 アナウンサーの美味しそうな顔を見て下さい!


飛騨牛の贅沢焼肉Cセットを紹介 メディア名: ウドちゃんの旅してゴメン
放送日: 2012-09-29
放送内容: 名古屋テレビ「ウドちゃんの旅してゴメン」にて、お笑い芸人のウド鈴木さんと俳優の筧利夫さんが、飛騨高山にある実店舗「飛騨牛一頭買い 焼肉・灯り家」にご来店されました。
「2人が注文した「常連さん盛り」は、驚くほどの品質と財布に優しすぎるお値段!絶品の飛騨牛を堪能でき大満足」
(旅してゴメンHPこれまでの旅【2012年9月29日放送】より抜粋)
「常連さん盛り」は当店の贅沢焼肉Cセットになります。


飛騨牛の焼肉上セットを紹介 メディア名: 大人組 3月号
掲載日: 2011-02
掲載内容: 雑誌「大人組」にて、月刊SARUBOBO編集スタッフ 阿部洋子さんから推薦され、飛騨牛焼肉上セットが紹介されました。
霜降りが細かく、実に見事な肉質。口の中でゆっくり溶けてゆく脂に、極上の肉とはこういうものだと実感する。こちらの肉の融点は24.8℃と低め。脂のくどさを感じないどころか、甘みをも楽しめる。提供されるのは、証明書付きの飛騨牛のみ。「モモ、肩ロース、ホルモン、バラなどもあるんです」と阿部さん。食べ比べてみてはいかが。


メディア名: CREA 冬のグルメなお取り寄せ特集
掲載日: 2010-11-06
掲載内容: 雑誌「CREA」にて、飛騨高山の肉食女子の定番ごちそうハンバーグとして飛騨牛専門店灯り家の飛騨牛ハンバーグが紹介されました。 飛騨牛のみを使用しているので味もリッチに仕上がっています。 保存料などを使わず、ひとつひとつ手作業で行っている姿勢も信頼できると太鼓判を押していただきました。


飛騨牛の炊き込みご飯の素を紹介 メディア名: 田舎暮らしの本
掲載日: 2010-09-03
掲載内容: 雑誌「田舎暮らしの本」にて、飛騨牛専門店灯り家のしょうけ飯=飛騨牛炊き込みご飯の素が紹介されました。
山で暮らす人の知恵「しょうけ飯」
「しょうけ」とは飛騨高山の方言で「しょう油辛い」「味が濃い」の意味。この地方は山間部にあるため、冬になると物資が不足する。日持ちがするように濃い味付けで煮込んだ山菜などを、ご飯に混ぜて食べるようになった、飛騨高山の伝統料理。


飛騨牛の手作りハンバーグを紹介 メディア名: >本当にうまいお取り寄せグルメ
掲載日: 2010-01-11
掲載内容: 雑誌「本当にうまいお取り寄せグルメ」にて、飛騨牛専門店灯り家の飛騨牛ハンバーグが紹介されました。
A4等級の飛騨牛肉100%。あふれる肉汁とふわふわの食感が特徴。柔らかく、再加熱しても硬くならない。ソースは別なので、好みのソースで食べてもOK


飛騨の牛ホルモンもつ鍋 メディア名: 女性向け情報誌 Well
掲載日: 2010-01-10
掲載内容: 岐阜の飛騨高山から上質なコラーゲンがたっぷりの「飛騨の牛ホルモン」をお届けします。機械ではなく1つ1つ手作業により冷水で丁寧に下処理を行っているため臭みは全くありません。
飛騨の牛ホルモンをお鍋に入れると鮮やかにプリップリの美味しいホルモンの花が開きます♪スープはあっさり「鶏ガラ塩スープ」なのでホルモンと共に野菜もたっぷり食べれられます。これからの季節は温かくて栄養満点の飛騨の牛ホルモンもつ鍋を食べて健康を維持しましょう!


飛騨の牛ホルモンもつ鍋 メディア名: ベネッセコーポレーション発行サンキュ
掲載日: 2009-12-02
掲載内容: 稀少な極上ホルモンで楽しむ純白鍋
普段お目にかかれない飛騨の牛ホルモンは、飛騨高山にお店をもつ「飛騨牛専門店 灯り家」だから手に入る極上品。プリップリの食感が嬉しい極上ホルモンと自慢の鶏ガラ塩スープが鍋の中で真っ白な花を咲かせてくれる。あっさりなのに深いコク。そのコントラストをご堪能ください。


飛騨の牛もつ鍋セット 野菜付き メディア名: VOCE PLATINUM 気分で美取り寄せ帖
掲載日: 2009-11-01
掲載内容: 【飛騨の牛もつ鍋セット 野菜付き】
特製スープが病みつきに。野菜がモリモリ食べられる
厳選した飛騨の牛もつは透き通るほど綺麗。クセもなく、口の中でプツンと弾ける食感がたまらない!自慢の鶏ガラ塩スープはあっさりかと思いきやしっかりコクがあり、上品なもつの脂と相性抜群。野菜もより美味しく感じられる。


メディア名: TNCテレビ西日本ももち浜ストア
放送日: 2009-10-30
放送内容: 今週の「う」コーナー炊き込みご飯特集で紹介されました。
※「う」とはうまい物の「う」で、全国から美味しいものをお取り寄せし紹介するコーナーです。
飛騨高山伝統の味の炊き込みご飯!他では味わえない贅沢な飛騨牛のかたまり入り!!